Menu CaNoghera Ristorante - O-Group

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... I PIATTI SONO STATI CREATI CON PRODOTTI FRESCHI CHE OGNI GIORNO IL MERCATO CI OFFRE; SOLO LE PIETANZE CONTRASSEGNATE CON * VENGONO PREPARATE CON ALIMENTI MANTENUTI A TEMPERATURA DI SICUREZZA MICROBIOLOGICA (-18°ctg.)

Chef Valerio Vergine

ANTIPASTO

Tartar di Chianina con crema d’uovo, cipolla di Tropea all’agro e mais soffiato
1 3 5 7 8 9 10                                                                  
€ 18.00

PESCATO

Scampi ai sapori veneziani con polenta morbida
2 4 5 6 8 9 10 12
€ 19.00
Salmone affumicato, robiola e salsa di liquirizia
4 5 6 7 8 9 11 12
€ 19.00

PASTA &

Garganelli gambero rosso, bruscandoli e feta
1 2 4 5 6 7 8 9 11 12
€ 19.00
Fregula sarda con cozze e vongole
1 4 5 9 10 11 12 14
€ 19.00
Lasagna al ragù bianco di carni pregiate, asparagi e scamorza affumicata
 1 3 5 6 7 8 9 10 12         
€ 18.00

LE CARNI

Costata di manzo ai ferri con patate al cartoccio
5 6 7 8 9 10 11 12
€ 20.00

IL PESCE

Mille foglie di branzino e asparagi grigliati
4 5 6 8 9 10 11 12
€ 21.00
San Pietro ai carciofi con patate schiacciate all’erbette
4 5 6 7 8 9 11 12
€ 21.00