Menu CaNoghera Ristorante - O-Group

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... I PIATTI SONO STATI CREATI CON PRODOTTI FRESCHI CHE OGNI GIORNO IL MERCATO CI OFFRE; SOLO LE PIETANZE CONTRASSEGNATE CON * VENGONO PREPARATE CON ALIMENTI MANTENUTI A TEMPERATURA DI SICUREZZA MICROBIOLOGICA (-18°ctg.)

Chef Valerio Vergine

ANTIPASTO

Flan di asparagi con fonduta di formaggi e speck croccante
3 5 7 8 9 10 11                                                                  
€ 18.00

PESCATO

Insalatina di mare con rucola e julienne di verdure
2 4 5 6 7 8 9 11 12 14
€ 19.00
Calamaretti fritti, salvia croccante e polenta morbida
4 5 6 7 8 9 10 12
€ 19.00

PASTA &

Risotto al lime con tartar di gambero rosso e gocce di liquirizi
2 4 5 6 7 8 9 11 12
€ 19.00
Raviolacci neri al salmone con salsa di zafferano e cipollina
1 2 3 4 5 7 9 10 11 12 14
€ 19.00
Cannelloni di carni pregiate, gratinati al pomodoro e mozzarella di bufala
1 3 5 6 7 8 9 10 12
€ 18.00

LE CARNI

Filetto di maiale con pomodoro e mozzarella di bufala fondente
5 6 7 8 9 10 11
€ 20.00

IL PESCE

Sogliola grigliata con insalatina di stagione
4 5 6 8 9 10 11 12
€ 21.00
Spada grigliato con salsa salmoriglio e verdure di stagione
4 5 6 7 8 9 11 12
€ 21.00